傳說中好喝又養生的薑黃咖啡沖泡方式果然不一樣
這個禮拜一直在下雨,我就懶在家裡,不想要出門,正準備打開電視機的時候,剛好想到我好久沒有泡薑黃咖啡了, 回想四年前 喝到薑黃咖啡的時候,還覺得他是 還蠻特殊的一種泡咖啡的方式, 通常我們喝咖啡第一泡泡完了之後,後面就無法在沖泡了, 可是這個薑黃咖啡就不太一樣, 他的沖泡方式很像在喝老茶越泡越好喝,可持續的沖泡到1500cc到2000cc為止, 重點喝薑黃咖啡跟喝一般的咖啡有點不大一樣, 最主要的是在於他的味道,還有喝進去身體會有一股暖暖的感覺, 就好像我們身體的體溫多增加了一肚到兩度,我曾經看過一本書說我們身體只要多增加了1度和兩度就可以殺死身體裡面的 有害的細菌, 當我們身體的溫度提高的時候比較不容易生病, 雖然我以前常喝薑黃咖啡都把他來當保養身體使用,不過今天 我竟然想到了要泡薑黃咖啡就想說跟各位好友分享這薑黃咖啡的泡法,放心不會只有蚊子還會有相片喔!
那就盡請期待囉~
我要開始泡薑黃咖啡了~
首先呢? 沸水溫度要在100℃(度)。
沖泡的溫度在85-90℃(度)是最醇的風味。
沖泡方式:
前半段是一樣的但是後半段喝的不是咖啡而是黃金茶~
不輸給高山茶的味道香甜可口
呀!
好喝~
首先先打開水燒好
然後把泡咖啡的工具準備好
請沿虛線撕開瀘袋。
將左右兩側掛耳撐開,平穩架於杯緣上。
發燒好的開水慢慢的倒進去。
水溫度大約在90~85度之間。
從中心點注入20 ㏄沸水,均勻浸濕咖啡粉,靜置20 秒後 再由內而外以繞的方式注入
靜置20 秒後 再由內而外以繞的方式注入
熱水要倒進去前,要慢慢的不要一次倒太快。
一杯熱滾滾的薑黃咖啡就完成了。
還沒完呢!
接下來還可以繼續沖泡。
你看接下來 沖泡的顏色會變得比較淡。
可以連續沖泡8到10次大約200cc 的黃金水出來。
可回沖10次以上,有3000㏄的量,
每次各有不同的風味。
可以約朋友聚在一起就像泡茶一樣,
可以連續沖泡只要溫度維持在85度就可以
續沖泡出好喝的薑黃茶俗稱黃金水,
這樣的沖泡方式蠻簡單的~
我簡單為您介紹薑黃咖啡的沖泡方式就
這麼簡單跟泡一般咖啡是一樣
只是後半段就像跟泡茶的方式比較像,
好的我就為你們介紹到這邊